「你對於池上的印象是什麼？」
或許多數人會直覺的說伯朗大道，以前的我也是。
過去來台東旅遊，池上都是整趟台東行短暫停留的地方，每次都會去著名的伯朗大道或吃個池上便當，不外乎就是騎腳踏車或看看整片綠意盎然的稻子隨風搖曳，然後就離開了。
然而這幾年池上其實注入很多返鄉青年，前後成立了許多新的店家，「走走池上」為池上當地居民、店家的故事做了深度的記錄，以一種全新的面貌呈現出池上的文化和美好。
在池上火車站旁邊的店家BIKE De Koffie米貝果，是以老屋改造的小店，佈置的很溫馨，前一天晚上經過的時候還沒注意這裡有這麼可愛的店，隔一天我們就去那裡吃早午餐了。
經過重新整理的白色建築，店家的風格質樸，店門口有擺了一台單車，其實最一開始老闆是騎著黑色單車賣咖啡，慢慢的努力才有了現在的店面。
我們人很多，老闆娘還是熱情的和我們介紹他們家的貝果，用有機池上米和在地食材做成的貝果，除了原味還研發出OREO、紫心地瓜、海鹽胡椒、紅烏龍、蜜香紅茶、客家擂茶、初鹿牛奶八種口味。
店裡是半開放式的廚房，讓客人可以看到現做貝果的過程，每天出爐1-3款口味，有想吃的口味就要看運氣囉。
我吃蜜香紅茶口味佐果醬，貝果的口感紮實、表皮酥脆還有一股淡淡的紅茶香，熱熱的配著果醬吃，好滿足～這裡的鳳梨奇異果醬也是店家手工的，酸酸甜甜的天然滋味，還吃得到水果的纖維，好吃！
除了佐果醬，也可以試試看貝果做成焗烤或披薩的創意吃法，重點是價格都很親民呀！
店內空間不大，座位也不多，建議大家可以提前先預約，不過也很歡迎大家外帶野餐，一塊貝果、一杯咖啡配著池上的美麗風光，享受這裡的慢活步調。
小小的店家，但足以撐起老闆和老闆娘的夢想，下次來池上還會再來拜訪的。
米貝果 BIKE De Koffie
地址：台東縣池上鄉鐵花路14號
營業時間：9:00-18:00，週二公休。
池上不只有印象中的伯朗大道和池上便當，這片土地上還有很多不錯的老店和年輕人的夢想值得細細探索。在池上，時間像被走慢了，感官也隨之打開，彷彿站在池上就能感受到當地人用心生活的迷人樣貌。
這次來台東待在池上的時間很長，其實是因為朋友們訂了池上的青旅《鋤禾日好》，離池上火車站很近，是以漂流木為元素打造出的設計旅店，很喜歡整間青旅的設計風格，看得出來是用心經營的旅店。（👉🏻想看看《鋤禾日好》）
我覺得我們的房間挺美的！喜歡！
（還有訂了另一間七人房，但我沒拍到XD）
（不過同行友人覺得以青旅來說價格稍貴，大家還是可以參考看看！）
來台東旅遊，沒有騎車或開車實在很不方便，推薦大家使用kkday預訂百捷租車，車款是Ford福特或其他同級車款，一日租金只要$1150，覺得這價格超划算！而且全台幾乎都有服務據點，花東的服務據點都靠近火車站，真的非常方便！（參考租車行程請點我）
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