【濟州美食】菜板豚米其林必比登推薦韓式烤肉真的好吃嗎？

韓式烤肉一直是我的心頭好，平常不愛吃肥肉的我，遇上烤豬五花肉也是無法抵擋！而濟州島的黑豬肉非常出名，也是韓國最優質的豬肉！因此吃黑豬肉烤肉絕對會是濟州島旅行必做的清單之一！這次和媽媽來旅行，一到濟州道直衝黑豬肉一條街，特別找到了必比登推薦的「菜板豚 돔베돈」，準備要大快朵頤！

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黑豬肉一條街，顧名思義就是在賣黑豬肉呀！距離不長，大概七八間店通通都是在賣烤黑豬肉。這次住宿位置就在黑豬肉一條街的對面，步行可到的距離，抵達時已經超過晚餐時間，街上沒有想像中熱鬧，而我們要去的菜板豚生意仍然很好！

店家的菜單有英文和中文，基本上要點餐沒有問題！菜單看了一輪後，我們直接點了雙人套餐，最簡單不用思考！套餐包含了熟的黑豬肉和烤黑豬肉拼盤（部位是豬頸肉和豬五花）以及大醬湯和蒸蛋。

烤肉過程店員會全程幫忙烤，當時遇到的店員還挺友善的。在黑豬肉烤好前，可以先吃熟的黑豬肉。水煮的白切豬肉，部位也是豬五花肉，以肉質來說確實軟嫩，但是因為是帶皮的豬肉…肥肉的地方對我和我媽來說都太肥了XD…我們都沒有那麼喜歡！一旁附上的芝麻葉可以包肉吃，會稍微減少油膩感。

主角烤黑豬肉來了！雖然這個生肉看起來也是超肥，但在石板高溫加熱基本上都把肥油逼出來了！真的是邊看邊滴口水！烤過的黑豬肉還是保有肉質的彈性，吃起來似乎比一般的豬肉更有嚼勁一些，配上烤過的泡菜真的超級好吃！而最爽的吃法就是，生菜包肉、泡菜、醃蘿蔔、蒜頭、味噌醬….然後不要猶豫一口吃！！！

吃韓式烤肉，泡菜一定要烤過，因為伴著豬油烤過後的泡菜，香氣更足！

我們的雙人套餐裡還有大醬湯和蒸蛋，雖然味道上沒有太突出的記憶點，但在整份套餐中有肉有湯又有蒸蛋，就是滿足呀！吃得很開心呀！

最後還有我們另外點的炒飯，可以預留一些肉給店員一起炒。其實店員來炒飯時我們已經飽到不行！但是我覺得這種炒飯就是要吃炒完後飯在石板上有點微鍋巴的香氣，要用湯匙從石板上挖下來一口一口吃！哈哈！

整體而言，滿分10分我可能只會給到6分喔！老實說沒有到非吃不可但也沒有到不好吃？我覺得如果抱著因為是米其林必比登推薦的高度期待來吃，可能會有點小失望！雖然我個人覺得烤黑豬肉挺好吃的，肉質也真不錯！不過其他的餐點就略為遜色一些，沒有讓我非常驚艷，給大家參考！

地址：제주특별자치도 제주시 건입동 관덕로15길 25
營業時間：11:00 – 22:30

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